!!!ЦЕНАТА Е ЗА  100 г !

СЛЕД ПРИКЛЮЧВАНЕ НА ПОРЪЧКАТА, ЩЕ СЕ СВЪРЖЕМ С ВАС ЗА ДО-УТОЧНЯВАНЕ НА ТОЧНИЯ ГРАМАЖ.!!!

Бонфилето от Black Angus е най-нежната и крехка част от говеждото месо, поради което е предпочитан и скъп деликатес по-целия свят. Най-добре е да се сервира алангле или средно опечено. Бонфилето е и най-предпочитаната от готвачите част. От него се приготвят стекове на грил и медальони с различни сосове – уорчестър, трюфел и пепър сос. Бонфилето от блек ангъс е дълъг и тъник вътрешен мускул с мек вкус и кадифена структура, които е разположен от едната страна на гръбнака, паралелно с контрафилето

 

BLACK ANGUS (БЛЕК АНГЪС)

Black Angus (Блек Ангъс) се отличава от масовите говежди породи със своята висока мраморираност (количеството междумускулна мазнина), крехкост и отличен вкус на месото. Поради силно изразената си мраморираност, месото Black Angus (Блек Ангъс) е изключително подходящо за приготвяне на стейкове, а също така е предпочитан деликатес от гастрономите. Мраморираността подобрява вкуса и крехкостта и определя дали месото остава сочно по време на готвене, дори и при по-високи температури. Ще разпознаете мраморираността по малките бели петна, които са разпръснати по цялото парче месо, наподобяващи мраморен модел. 

 

Бонфиле от БИО Блек Ангъс 100 г

9,60 лв.Цена
  • !!!ЦЕНАТА Е ЗА КИЛОГРАМ!

    СЛЕД ПРИКЛЮЧВАНЕ НА ПОРЪЧКАТА, ЩЕ СЕ СВЪРЖЕМ С ВАС ЗА ДО-УТОЧНЯВАНЕ НА ТОЧНИЯ ГРАМАЖ.!!!